茄子 黒澤さんのハウス脇
＜2016/7/23 於：大日本伝承野菜研究所黒澤さんのハウス脇＞上から「吉川茄子」、「紫唐辛子」とその花。おなじナス科なので似ています。
2016-07
茄子 
その他 黒澤さんのハウス
＜2016/7/23 於：大日本伝承野菜研究所黒澤さんのハウス＞上からアルケッチャーノ奥田シェフが持ち込んだイタリアのトマト題して「奥田トマト」、「土幌インゲン」とハウスの天井付近まで伸びたキュウリ。
飼育・保存・ビオトープ 只今ビオトープ製作中（その2）
＜2016/7/23 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス脇＞上流から始まり末端の池を含め7つの区画を設けて、一応小川の流れとしては完成しましたが、今後は川底や水辺の植物を植えたり、それぞれの環境を整えるとのこと。（写真の水中の藻は梅花藻）環...
きゅうり 昔胡瓜（山形県ハーブ研究所）
＜2016/7/23 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞普通のキュウリの2倍くらいの太さになっています。
茄子 十市小茄子（とおちこなす/高知県）
＜2016/7/23 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞鮮やかな紫紺色と白いヘタ部分のコントラストが美しい。
西瓜・瓜 早田瓜（わさだうり/山形県）
＜2016/7/23 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞早田うりは、大正時代に出稼ぎなどで北海道から持ち帰った「ミカンウリ」と地元の「銀マクワ」が交雑してできた品種と言われ、連作できない温海カブの後作として栽培されて来ました。メロンのよう...
豆類 白山だだ茶豆（山形県）
＜2016/7/23 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞莢の形は出来てますが、あとは実が大きくなればビールのつまみに最高！！
きゅうり きゅうり各種
＜2016/7/11 於：大日本伝承野菜研究所黒澤さんのハウス＞「昔胡瓜」の時にも書きましたが、本来のきゅうりはご覧の様に粉を吹いたようなブルームが出るので、見た目が悪く市場ではあまり売れません。でも味は本来のキュウリの味がすると言われてい...