在来作物検証栽培

来る3/14日（日）12時30分から上映予定のフォーラム山形の「シード」の上映後、山澤清がゲストトークで種の話をすることに決定いたしました。 ご都合が付きましたらご覧いただければ幸いです。 ▲フォーラム山形で「食と農の映画祭」...

＜2019/5/8　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞ これは日本の在来作物ではありませんが種を仕入れた時に、ハウスを訪れたドイツ人の方曰くキャベツと白菜の中間のような味わいだということでした。もう時期が終わってきましたが、ベジタイム...

＜2019/5/8　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞駒栄（こまえい）、早生蚕豆（わせそらまめ）など今年は数品種を植えています。

＜2019/5/8　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞ナスタチウムの葉はピリッとした辛みがあり肉料理などに利用されます。花もエディブル・フラワーとして料理に彩を添えます。

＜2019/5/8　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞ 承野菜研究所展示ハウス内に、ブラックベリーのアーチが多数できて、アーケードのようになってきています。

＜2019/5/8　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞ 以前ご紹介した羽黒のハウスの中に作った、発芽管理用のハウスの中では色々な種類の苗が育っています。

＜2019/5/8　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞ ボリジは花や葉を食用できるハーブです。よく見るとトライコーム（毛）がびっしりと生えています。

＜2019/2/18　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞ 2月も後半になり、まだ雪が残っていますが日が長くなったと実感。 （普段は植物に影響が出るため、照明は最低限しかつけておりません）