春菊

＜2017/7/3　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞ 香りがよく、おひたし。和え物。天ぷら。鍋物などに利用されます。

春菊の葉には見えませんね。

春菊は、葉に切れ込みの少ない大葉（おおば）が四国・九州で、切れ込みのある中葉がそれ以東でそれぞれ栽培されています。中葉はさらに、株立ち型と株張り型とに分かれます。 おたふく春菊は、大葉に属し肉厚で柔らかく香りが良いので鍋物やおひたしに...

全然春菊っぽくありません。