きゅうり きゅうり各種
＜2016/7/11 於：大日本伝承野菜研究所黒澤さんのハウス＞
「昔胡瓜」の時にも書きましたが、本来のきゅうりはご覧の様に粉を吹いたようなブルームが出るので、見た目が悪く市場ではあまり売れません。でも味は本来のキュウリの味が...
2016-07-15
きゅうり 
飼育・保存・ビオトープ 只今ビオトープ製作中
＜2016/7/11 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス脇＞
ビオトープとは生物生息空間のことで、人工的ではありますがここに昔ながらの小川を再現し、多種多様な生物の生態系を見られるようにする計画です。
将来的には山澤所長が長年研究、...
ハーブ（ハウス内） アップルミント（上） / レディース・ベッドストロー（下）
＜2016/7/11 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
ハウス内には色々な種類のハーブも植えてあるので、四季折々香りなども楽しむことができます。
茄子 鶴海茄子（つるみなす/岡山県）
＜2016/7/11 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
岡山県備前市鶴海地区で100年程前から栽培されている。果肉がやわらかく種子が少ない。と6/29に撮影しご紹介してから10日余りでもうこんなに？！
豆類 馬のかみしめ（枝豆/山形県）
＜2016/7/11 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
「馬のかみしめ」という名前は大豆にしたときに馬が咬んだ跡のような模様がでることから、こう呼ばれれるようになったそうです。
この馬のかみしめは、だだちゃ豆と並ぶ山形の枝豆の在来...
その他 白キクラゲの試験栽培
＜2016/7/11 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
前回ご紹介した6/29に撮影した写真から10日余りでもう収穫できるような大きさに育っています。