ちしゃ

＜2016/5/30　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞ちしゃとはサラダ菜やレタスのことですが、大きくなるとこのような茎になり、きれいな花が咲きます。

そのままつまんで食べたいようなフレッシュそのもの。（写真はまだ植えてあります。念のため）

「ちしゃ」とは、レタス・サラダ菜・カキチシャ・タチヂシャ・サンチュなどの種類があるキク科の野菜。結球するものを球チシャ、結球しないものをカキチシャ・葉チシャなどとよんでいます。