西瓜・瓜 早生小丸冬瓜（富山県）
＜2015.9.20 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞早生冬瓜のとの違いは上からではよくわかりませんが、やや縦幅が短めでカーリングのストーンのような形です。
2015-09
西瓜・瓜 
西瓜・瓜 早生冬瓜（富山県）
＜2015.9.20 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞早生冬瓜の特徴は、上からではわかりませんがやや縦長の形状です。熟してくると表面に白い粉がふきます。汁物、炒め物などに利用できるヘルシー野菜です。
豆類 シカク豆（沖縄県）
＜2015.9.20 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞四角豆は、莢の断面がひだのついた四角形なのが名前の由来。若い莢は煮たり、炒め物や天ぷらなどにして食べる。くせがなく歯ごたえが楽しめる。その他、花や葉、熟した豆、地下茎（いも）も食用として...
その他 ひょうたんかぼちゃ（大分県）
＜2015.9.20 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞形が鶴の首に似ていることから「鶴首」とも。
穀類 ハト麦の収穫
＜2015.9.20 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞7/26にご紹介したハト麦が収穫の時を迎えました。
きゅうり 椎葉村在来胡瓜の採種
＜2015.9.20 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞ちょうど種を採っているいるところでしたので撮影。
ハーブ（ハウス内） ソレル・フレンチ
＜2015.9.20 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞ソレル・フレンチは酸味のある葉をサラダやスープになどにして食べます。煮ると酸味がまろやかになります。またビタミン類が豊富で利尿作用もあることからハーブとしても知られています。
その他 長野在来南瓜（長野県）
＜2015.9.20 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞長野在来ハッパードとも言われ、もとはアメリカから来たハッパードという品種。