かぶ 庄内赤蕪の花（山形県）
＜2016.1.24 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞温海カブの産地一霞地区の蕪原原種の採種用に栽培している蕪の花。
在来作物検証栽培
かぶ 
かぶ 鶴岡宝谷蕪の花（山形県）
＜2016.1.24 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞宝谷蕪原原種の採種用に栽培している蕪の花が咲きました。
茄子 鶴海茄子（つるみなす/岡山県）
＜2016/6/29 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞岡山県備前市鶴海地区で100年程前から栽培されている。果肉がやわらかく種子が少ない。
かぶ 宝谷蕪（山形県）
＜2015.12.13 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞宝谷蕪の原種から種取り用に栽培。
かぶ 青皮辛味大根（日本全国/カザフ）
＜2015.112.13 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞皮が青く形も蕪のように丸い。皮ごとおろしてそばの薬味に最適。
白菜 愛知白菜（愛知県）
＜2015.112.13 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞早生で円筒形に早くからよく結球する。
白菜 早生長崎白菜（長崎県）
＜2015.112.13 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞半結球の筒型で、芯葉の葉面にちりめん状の凹凸があります。
その他 早池峰菜（はやちねな/岩手県）
＜2015.112.13 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞岩手県の早池峰山麓の山村の農家に伝承されていたもの。煮物、炒め物、漬物等利用範囲が広い野菜です。