ハウス近くから月山を望む

<2019/5/8 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス>
この日は風が強い日でしたが、雪解けが進みまだら模様の月山がきれいでした。手前の川のように見えるのは、代掻きが終わったあとに水を引いた田んぼです。いよいよ田植えが始まります。

ブラックベリーの花とアーチ

ブラックベリーの花とアーチ

<2019/5/8 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス>
承野菜研究所展示ハウス内に、ブラックベリーのアーチが多数できて、アーケードのようになってきています。

植え替えを待つ在来作物の苗

<2019/5/8 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス>
以前ご紹介した羽黒のハウスの中に作った、発芽管理用のハウスの中では色々な種類の苗が育っています。

善吉菜(山形県)

<2019/2/18 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス>
遊佐町の在来作物。山形菜やチンゲン菜に押されて栽培する農家が減った。

タアサイ(日本全国)

<2019/2/18 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス>
タアサイは、中国が原産で日本全国で栽培されているが寒い地方では地を這うように生え、温かい地方では茎が少し上に伸びる。写真はハウス内なので少し上向きに育っています。寒さに合うと甘みが増し今が旬。