その他

農作物のタネをとることを採種といい、タネを採るため野菜は普段目にする野菜などより大きかったり、色が違っていたりしますので少しご紹介します。 賀茂茄子　京都府 写真だと大きさがあまり分からないかも知れませんが、熟すと下のような黄色にな...

在来作物とは「ある地域で、世代を超えて栽培者によって種苗の保存が続けられ、特定の用途に供された作物」です。 親から子へ、子から孫へ、代々にわたり採種（タネをとること）の方法、さらにはイモの保存のノウハウ、焼畑のような昔ながらの農法とともに...