山東菜 2014.09.28 半結球山東菜（さんとうな）
山東菜（さんとうな）とは、白菜の一種ですが、半結球とは白菜やキャベツのように丸くならっずに写真のように葉の状態で成長します。
在来作物検証栽培
山東菜 
白菜 2014.09.28 長崎早生白菜
かつお菜 2014.09.28 博多かつお菜（福岡）
かつお菜は、味が魚のカツオに似ていることから名付けられたといわれています。福岡県では古くから正月のお雑煮やお吸い物の具や漬物として使われているとのことです。
甘藍（キャベツ） 2014.09.28 甘藍（かんらん：キャベツの別名）
富士早生甘藍紫甘藍
大根 2014.09.28 宮重総太大根（愛知）
宮重総太大根の発芽
正月菜 2014.09.28 正月菜（しょうがつな：別名もちな）
正月菜は愛知県の在来野菜で、別名もちなと呼ばれお正月に雑煮に入れるそうです。小松菜に似ていますが、正月菜は根元からも葉が出てきます。
からし菜 2014.09.28 リアスからし菜
小松菜 2014.09.28 小松菜の生育状況
申し訳ございませんが、下の写真の新黒水菜小松菜は既に畑に植え替えされました。この小松菜も葉丈は約19cmになり、もう畑に植え替えの時期を迎えました。葉物は成長が早く、植え変えしてからあと2～3週間で収穫できるようになります。