豆類 白山だだちゃ豆(採種用/山形県) <2017/7/3 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス> 「白山だだちゃ豆」は山形県鶴岡市の白山地区で、だだちゃ豆農家が代々門外不出の種として頑なに守り続けてきた伝統の枝豆です。 2017.07.11 豆類
白菜 ごせき芯とり菜の苗(東京都) <2017/4/24 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス> 大きくなると、ちりめん白菜、唐人菜、長崎白菜などと呼ばれますが、草丈20cm位の小さいうちに出荷します。 2017.05.01 白菜
豆類 ゴキネブリ小豆の苗(御器ねぶり小豆・別名:ワンハゲ小豆/広島県) <2017/4/24 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス> 別名のワンハゲは、お椀が剝げるまで舐めたくなるほど美味しいことからきているとか 2017.05.01 豆類
ハーブ(ハウス内) ベイの花 <2017/4/4 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス> ローレル(英語: laurel)、ロリエ(フランス語: laurier)、ベイリーフ(ベイリーブズ、英語: bay leaf, bay leaves)、ゲッケイジュ(月桂樹)、ロ... 2017.04.06 ハーブ(ハウス内)
甘藍(キャベツ) 種苧原甘藍の花 採種用(たねすはらかんらん/新潟県) <2017/4/4 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス> 甘藍(キャベツ)はアブラナ科の植物。花を見ると頷けます。種苧原甘藍の種取り用に囲って交雑しないようにしてあるので写真が鮮明でなくて申し訳ございません。 2017.04.06 甘藍(キャベツ)