その他 太へちま、大長へちま（日本全国）
＜2015.8.16 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞
在来作物検証栽培
その他 
その他 ホップ
＜2015.8.16 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞
もう少しして花粉が出るようになると、ご存じのビールの原料として利用されます。
豆類 ドリコス純ラブラブ（山形県）
＜2015.8.16 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞
マメ科の花はきれいなものが多いので、ついつい何度も撮ってしまします。
西瓜・瓜 嘉宝西瓜 など追熟
＜2015.8.16 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞
写真は採種用に葉を払って追熟させています。
その他 金俵まくわ瓜の花 （愛知県）
＜2015.8.16 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞
350ｇ前後の皮が黄色で果肉は白色の香りの良い実がなります。
豆類 アピオスの花 （大陸ホドイモ/日本全国）
＜2015.8.16 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞
アピオスは北米原産のマメ科の植物ですが、肥大した根茎を食べます。明治時代に日本に伝わったといわれ「ほどいも」と呼ばれてきましたが、日本に古くから自生していた「ホドイモ」とは別種。栄...
トマト ブラジルミニ （トマト/日本全国）
＜2015.8.16 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞
ブラジルの有機農業で育てられてきたミニトマト。最初は味に物足りなさがありますが、盛夏を過ぎると甘くなってきます。
穀類 もちアワ（全国）
＜2015.8.16 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞
粟（アワ）はイネ科エノコログサ属の雑穀で日本では稗と並び米が伝わる以前から栽培されていました。
うるち種ともち種があり、もちアワは炊くと溶けたチーズのようなとろっとした食感になりま...