いも かわひこ（鹿児島県/屋久島）
＜2016/5/30 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞屋久島の代表的なサトイモでお正月の吸い物には欠かせないとされ、煮込むことで餅のような食感となり別名「もち芋」と言われています。
在来作物検証栽培
いも 
大根 奥田大根?!（山形県）
＜2016/5/30 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞アルケッチャーノ オーナーシェフ 奥田さんが持ち込んだ大根の種から育てた大根の種。アブラナ科なので莢に収まっています。
ちしゃ 島ちしゃ（沖縄県）
＜2016/5/30 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞ちしゃとはサラダ菜やレタスのことですが、大きくなるとこのような茎になり、きれいな花が咲きます。
その他 南部小麦
＜2016/5/30 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞収穫を待つ南部小麦
その他 NHK山形の取材を受けました
＜ニュースやまがた６時 / 5/30（月）PM6：10～放送予定＞山形県内のローカルニュース番組ですが、大日本伝承野菜研究所の取材を受けました。放送予定は上記の通りですが、具体的な放送時間はわかりません。
その他 「農耕と園藝」に取材掲載されました
＜2016.3月号 /誠文堂新光社＞ご報告が遅れましたが、成文堂新光社発行の「農耕と園芸」の取材を受け、表紙と本文に大日本伝承野菜研究所の取り組みが紹介されました。誠文堂新光社 農耕と園芸バックナンバーのページ
その他 休憩スペース
＜2016.1.24 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞ハウスの中央に野菜に囲まれながら談笑できるスペースができました。また木製の通路も拡張しています。
その他 赤長二十日大根（全国）
＜2016.1.24 / 於：在来作物検証栽培ハウス＞