admin

紫甘藍　葉丈は12cm程に育っています。 富士早生甘藍 北海道　大球甘藍

左はごせき晩生小松菜です。

大阪四十日大根など葉丈約45ｃｍとなりました。 この撮影の後に間引きをかねて葉の収穫をしましたので左のカテゴリーから収穫の様子をご覧ください。

乾燥3週間目。

山東菜（さんとうな）とは、白菜の一種ですが、半結球とは白菜やキャベツのように丸くならっずに写真のように葉の状態で成長します。

かつお菜は、味が魚のカツオに似ていることから名付けられたといわれています。福岡県では古くから正月のお雑煮やお吸い物の具や漬物として使われているとのことです。