小松菜 2014.09.21 小松菜の生育状況
新黒水菜小松菜（東京）
前回から一週間がたち葉丈は大きいもので約11cmになりました。葉物の成長は早いです。
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小松菜 
小松菜 2014.09.14 小松菜の生育状況
新黒水菜小松菜（東京）
大根 20014.09.14 大根の生育状況
その他 在来作物の採種
農作物のタネをとることを採種といい、タネを採るため野菜は普段目にする野菜などより大きかったり、色が違っていたりしますので少しご紹介します。
賀茂茄子 京都府
写真だと大きさがあまり分からないかも知れませんが、熟すと下のような黄色にな...
その他 日本各地の在来作物作付検証の概要
在来作物とは「ある地域で、世代を超えて栽培者によって種苗の保存が続けられ、特定の用途に供された作物」です。
親から子へ、子から孫へ、代々にわたり採種（タネをとること）の方法、さらにはイモの保存のノウハウ、焼畑のような昔ながらの農法とともに...
冷浸法（アンフルラージュ） 冷浸法（アンフルラージュ）
求めたものは古代の芳醇な香り
昔々、花々の香りを溜め香水を作るために用いられていた冷浸法（アンフルラージュ）と言う手法をご存知でしょうか？
この手法は主にジャスミンやチューベローズに使われていましたが、手間とコストが掛かりすぎていたた...