その他 在来作物の採種 農作物のタネをとることを採種といい、タネを採るため野菜は普段目にする野菜などより大きかったり、色が違っていたりしますので少しご紹介します。 賀茂茄子 京都府 写真だと大きさがあまり分からないかも知れませんが、熟すと下のような黄色にな... 2014.09.15 その他在来作物検証栽培
その他 日本各地の在来作物作付検証の概要 在来作物とは「ある地域で、世代を超えて栽培者によって種苗の保存が続けられ、特定の用途に供された作物」です。 親から子へ、子から孫へ、代々にわたり採種(タネをとること)の方法、さらにはイモの保存のノウハウ、焼畑のような昔ながらの農法とともに... 2014.09.14 その他在来作物検証栽培
冷浸法(アンフルラージュ) 冷浸法(アンフルラージュ) 求めたものは古代の芳醇な香り 昔々、花々の香りを溜め香水を作るために用いられていた冷浸法(アンフルラージュ)と言う手法をご存知でしょうか? この手法は主にジャスミンやチューベローズに使われていましたが、手間とコストが掛かりすぎていたた... 2010.05.16 冷浸法(アンフルラージュ)