その他 白えごま（日本全国）
＜2017/10/25 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
えごま油には若返り効果が期待できると話題のα－リノレン酸（オメガ３という部類）を多く含む。エゴマの実の部分です。
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その他 
ベジタイムレストラン「土遊農」 ベジタイムレストラン「土遊農」テラスと本日のメニュー
＜2017/10/25 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
やっぱりこの時期テラスのテーブルには、ハロウィンかぼちゃが鎮座。
ハーブ（ハウス内） ナスタチウム（キンレンカ）
＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
ナスタチウムはハーブとして知られていますが、花がきれいなので観賞用にも栽培されています。葉や茎、花は食用としても用いられる。
豆類 白山だだちゃ豆（採種用/山形県）
＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
「白山だだちゃ豆」の採種用に育てた豆を収穫。さらにその中から選りすぐりの豆を保存用の種として暖簾のように吊るして乾燥します。
ベジタイムレストラン「土遊農」 ベジタイムレストラン「土遊農」のメニューと材料となっている在来作物
＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
ベジタイムレストラン「土遊農」 ベジタイムレストラン「土遊農」のテラス
＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス脇＞
その他 ハウスに住み着いていた猫たちに仔猫が誕生
＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
一昨年より伝承ハウスに住み着いていた猫たちに仔猫が誕生し全部で12匹の大所帯になりました。
いも ハウス内は在来野菜の植物園
＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞