＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
ナスタチウムはハーブとして知られていますが、花がきれいなので観賞用にも栽培されています。葉や茎、花は食用としても用いられる。
＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
「白山だだちゃ豆」の採種用に育てた豆を収穫。さらにその中から選りすぐりの豆を保存用の種として暖簾のように吊るして乾燥します。
＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス脇＞
＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
一昨年より伝承ハウスに住み着いていた猫たちに仔猫が誕生し全部で12匹の大所帯になりました。
＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
ヨーロッパ原産。独特なほろ苦さがありサラダなどに利用されます。食感はレタスとキャベツの中間という感じです。
＜2017/9/8 於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
イタリア料理ではおなじみのハーブ。