白山だだちゃ豆（山形県）

＜2016/6/29　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
全国的にも有名になった枝豆「白山だだちゃ豆」。このだだちゃ豆には早生甘露、小真木、甘露、早生白山、白山、晩生甘露、平田、おうら、などの認定品種があります。

よく見ると細かい産毛のようなトライコーム（毛状突起）がびっしり生えています。