チコリトレビス（日本全国）

＜2017/10/25　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞
葉が紫色で見た目は紫キャベツ（レッドキャベツ）に似ていますが、分類上はキク科の植物です。サラダや、炒め物などに入れて食べますが、ほろ苦さがあります。