その他

＜2017/10/25　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞葉が紫色で見た目は紫キャベツ（レッドキャベツ）に似ていますが、分類上はキク科の植物です。サラダや、炒め物などに入れて食べますが、ほろ苦さがあります。

＜2017/10/25　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞こちらは開花時期が遅いため長く葉をつむことが出来、韓国風に焼き肉を巻いたり薬味として利用するのに向いています。

＜2017/10/25　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞えごま油には若返り効果が期待できると話題のα－リノレン酸（オメガ３という部類）を多く含む。エゴマの実の部分です。

＜2017/9/8　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞

＜2017/9/8　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞ヨーロッパ原産。独特なほろ苦さがありサラダなどに利用されます。食感はレタスとキャベツの中間という感じです。

＜2017/7/3　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞えごま（黒種）・うらべにしそ・天神赤しそ（福岡）・青ちりめんしそ

＜2017/1/18　於：大日本伝承野菜研究所展示ハウス＞ハウスの中は春の陽気でタンポポが咲いていました。