種をまいてから3週間ちょっとで、赤長二十日大根の根はこのくらいです。
全体的に二十日という名前が付いているものはやはり成長が早いようです。
東方紅大根の根の大きさはこれくらいです。紅大根は葉の茎の部分まで赤くなります。
今回収穫した野菜は野菜コンテナ2ケース分、大根類が30種弱、その他の葉物も30種類弱でした。
これを段ボールに詰めて大阪のレストランへ発送します。
こんなに多くの種類の在来野菜が一時期に一つの場所で収穫でき、まとめて発送出来るところは、他には無いだろうと自負しています。
しかも、完全無農薬での有機栽培した在来野菜たちです。
